SALUTE PUBBLICA...

Ogni anno un residente su sei di Toronto, 437.000 per-sone, finisce all’ospedale per infezioni causate dal cibo servito in uno dei 16.000 ristoranti della citta’e cio’ comporta una spesa, tra quella sanitaria e perdita di produttivita’, di 500 milioni di dollari. Lo scorso anno 48 ristoranti vennero temporaneamente chiusi e multati per infrazioni al regolamento sanitario della citta’.